Linie de producție complet automată de tăiței instant neprăjiți
Prezentare generală a produsului
1. Tehnologie perfectă, structură compactă, design inovator, performanță stabilă și fiabilă, grad ridicat de automatizare, operare simplă, economie de energie, amprentă redusă, investiții reduse, efect rapid, potrivit pentru întreprinderi mici și mijlocii și întreprinderi individuale.
2. Linia de producție a tăițeilor instant neprăjiți are tehnologie avansată, grad ridicat de automatizare, configurație rezonabilă, structură compactă, întreținere convenabilă, capacitate mare de producție, eficiență ridicată și adoptă tehnologie avansată de control automat al aburirii, uscării și răcirii pentru a menține culoarea, aroma și componentele nutriționale originale ale tăițeilor; gustul este fin, fin, iar tăițeii au o bună rehidratare. Este un echipament ideal pentru producerea tăițeilor instant neprăjiți.
Parametrii echipamentului
| Articol | Linie de ambalare a tăițeilor instant de mare capacitate în pungi | Linie de ambalare a tăițeilor instant în pungi de mică capacitate | Linie de ambalare a tăițeilor instant de mare capacitate în cupe | Linie de ambalare a tăițeilor instant de capacitate mică |
| Capacitate(pachet/min） | 450 | 220 | 450 | 220 |
| Număr de pachete per cutie (pachet) | 24 | 24 | 12 | 12 |
| Greutate per pachet (gram) | 85 | 85 | 85 | 85 |
| Capacitate maximă pe lună (cutie) | 693000 | 338800 | 1386000 | 677600 |
| Capacitate maximă pe lună (tone) | 1413,72 | 691.152 | 1413,72 | 691.152 |
Aspectul produsului
Procesul tehnologic
Amestecare orizontală cu două axe
Transportor îmbătrânit
compoziționarea foilor de aluat
ridicarea foii de aluat
Calandrare
Pliere
Calandrare
Maturarea foii de aluat
Maturarea foii de aluat
Calandrare
Tăiere
Aburire
Aranjare
Uscare cu aer cald la temperatură medie
Uscare cu aer cald la temperatură înaltă
Tăiere
Răcire
Căptuşeală
Ambalaj
Introducere în echipamentele de bază
Sistem automat de alimentare cu făină
Sistem de amestecare a apei sărate și a apei sodate
•Caracteristică de performanță:
1. Pentru amestecarea sării sau a aditivilor cu apă
2. Poate fi folosit ca strat intermediar extern al cilindrului sau ca bobină internă pentru a trece apă cu gheață sau abur pentru a controla temperatura lichidului
3. Capacitate generală 800～2000 litri
4. Material: SUS304 sau SUS316
Malaxor orizontal cu două axe
• Palele de amestecare sunt proiectate cu un unghi special pentru a împinge făina înainte și înapoi în direcții diferite, eliminând problema neuniformității axiale și îmbunătățind considerabil uniformitatea amestecării.
• Făina și apa reacționează complet. După absorbția apei, se extind și se lipesc una de cealaltă. Făina și apa sunt amestecate uniform. Conținutul de apă al aluatului poate ajunge la peste 33,5%, formând treptat o țesătură cu duritate, elasticitate, lipiciozitate, extensibilitate și plasticitate. Clătitele obținute sunt mai tari și mai mestecate.
• Se utilizează o cutie de transmisie specială cu reductor, iar angrenajul de transmisie și reductorul cu călire de înaltă frecvență pe suprafața dinților sunt închise în cutia de transmisie. Este instalat un dispozitiv complet de lubrifiere și etanșare, care îmbunătățește considerabil condițiile de lucru ale dispozitivului de transmisie, reduce nivelul de zgomot, îmbunătățește eficiența transmisiei și prelungește durata de viață.
• Este echipat cu un dispozitiv de alarmă de temporizare, care va genera automat un semnal atunci când timpul de amestecare atinge timpul specificat, putând îndeplini cerințele de timp. De asemenea, este echipat cu buton de oprire de urgență, comutator de proximitate și alte dispozitive de siguranță pentru a obține o dublă asigurare de siguranță.
Transportor pentru îmbătrânirea foilor de aluat
•Conceptul de a lăsa aluatul să se odihnească și să crească este mecanizat, iar alimentarea cu bandă transportoare realizează principiul „primul intrat, primul ieșit” al materialelor.
• Designul complet etanș evită pierderea de apă, realizează reținerea umidității și conservarea căldurii, echilibrează conținutul de umiditate al aluatului și îmbunătățește uniformitatea aluatului.
• Mecanismul de batere a pulberii adoptă o tijă spiralată de batere a pulberii, iar viteza de batere a pulberii este sincronizată cu viteza benzii transportoare pentru a asigura alimentarea uniformă a particulelor mici de aluat și o întindere uniformă a foilor.
Calandrare compozită
•Echipamentele de calandrare compozită și de calandrare continuă sunt compuse în principal dintr-un dispozitiv de alimentare, o rolă, un mecanism de reglare a distanței rolelor, o racletă, un sistem de transmisie etc.
• Dispozitivul de alimentare adoptă tipul de conectare directă sau tipul de conectare cu arc, care se caracterizează prin alimentare forțată, uniformitate bună și alimentare ușoară cu material.
• Rolele de calandrare sunt fabricate din oțel aliat cu conținut ridicat de crom, de înaltă duritate, care are o rezistență mai mare la coroziune, asigurând o durată lungă de viață și un aluat neted și complet presat. Dispozitivul de protecție asigură utilizarea în siguranță, curățarea ușoară, observarea convenabilă și întreținerea ușoară.
• Rola de presare este acționată de angrenaje de înaltă precizie și este fabricată în mare parte din oțel aliat, care are rezistență, duritate și durabilitate ridicate.
• Rolele de presare sunt fabricate din role turnate din aliaj cu conținut ridicat de crom, cu finisaj de suprafață ridicat și precizie ridicată a grosimii foii de aluat. Distanța dintre fiecare pereche de role de presare este reglată automat prin servocomandă.
• Cu ajutorul gestionării rețetelor, ajustarea automată se poate realiza prin simpla introducere a soiurilor și specificațiilor de tăiței. În același timp, fiecare pereche poate fi reglată fin manual, în același timp, sau pe o parte pe rând.
Unitate de calandrare continuă
• Sistem automat de preluare: primul din industrie, patentat de Haikejia. O rolă de susținere a aluatului este adăugată la capătul frontal al transportorului cu bandă pentru a face unghiul foii de aluat care intră în rola de presare mai rezonabil. Transportorul cu bandă de preluare poate fi ridicat și coborât automat. Când mașina este pornită, transportorul cu bandă se ridică automat pentru a permite foii de aluat să intre automat în rola de presare. Când foaia de aluat funcționează normal, senzorul fotoelectric detectează foaia de aluat, iar transportorul cu bandă coboară automat și se oprește în poziția normală. Dacă foaia de aluat se rupe și cade în timpul funcționării, senzorul fotoelectric nu poate detecta foaia de aluat, iar transportorul cu bandă se ridică automat pentru a realiza funcția de preluare automată.
• Racleta este fabricată din cupru pur și este controlată de un cilindru. Când mașina este oprită, racleta se află într-o stare liberă, ceea ce este convenabil pentru curățare. Când mașina este pornită, programul controlează automat cilindrul pentru a apăsa racleta. Forța de presare poate fi reglată prin controlul cursei cilindrului.
• Toate rolele sunt acționate de motoare independente cu transmisie cu frecvență variabilă și reglare cu servomotor dublu: spațiul dintre fiecare pereche de role este setat de două servomotoare la capetele stânga și dreapta pentru a seta raportul de calandrare, a regla automat distanța dintre role și a realiza controlul cu un singur buton.
• Programarea PLC ajustează automat tensiunea foii de aluat în funcție de detectarea electrică proporțională a ochiului, asigurându-se că viteza de rulare a fiecărei role rămâne constantă, ceea ce nu numai că asigură funcționarea continuă și uniformă a foii de aluat, dar reduce și manopera.
• Temperatura rulmentului este detectată în timp real, iar uleiul este adăugat automat în funcție de situația de detectare a temperaturii, ceea ce previne defecțiunile rulmentului cauzate de lipsa uleiului și reduce manopera.
Mașină de tăiat
Avantajele tăierii cu caneluri oscilante pe cilindru:
① Tăițeii sunt complet întinși.
② Noul program de control PLC reduce numărul de oscilații și fenomenul de agățare a tăițeilor. Răspunsul la acțiune este rapid, iar tăițeii nu se lipesc de glisieră.
③ Tăierea este clară, iar cutia este plasată cu precizie.
④ Dispozitivul de protecție a siguranței este complet configurat și are o siguranță puternică. Durată lungă de viață.
⑤ Dispozitivul de canalizare a apei poate asigura eficient igiena și curățenia amplasamentului.
Mașină de sortat tăiței
Mașina de sortat tăiței menține sincronizarea cu cutia de prăjit și funcționează înainte și înapoi, ceea ce poate sorta complet tăițeii, reduce tăițeii rupți și asigură un aspect general frumos al tăițeilor.
Mașină de uscare cu aer cald
◆ Tehnologie avansată, echipamente fiabile, amprentă redusă, investiții reduse, funcționare flexibilă.
◆ Adoptând o cutie specială de matriță, foaia de aluat se deplasează lin fără a rupe aluatul.
◆ Utilizarea unui ventilator și a unui radiator cu aripioare cu abur ca sursă de căldură pentru a efectua uscare ciclică pe secțiuni, asigurând o uscare uniformă și un consum redus de energie. Eficiența termică poate ajunge la 45%~50%.
◆ Dispunerea radiatorului este optimizată pentru a realiza circulația aerului cald de sus în jos. Orificiul de admisie al suflantei este echipat cu o supapă fluture pentru reglarea fluxului de aer proaspăt, iar viteza liniară a curelei de lanț poate fi reglată prin transmisia cu variație continuă.
◆ Pe o parte a uscătorului este instalată o ușă mobilă, ușor de deschis și convenabilă pentru curățare și întreținere.
Mașină de răcire
Avantaje:
① Rândurile sunt aranjate ordonat, cu o spațiere consistentă.
② Utilizarea benzilor de ghidare din teflon poate face aluatul fără poluare și pete negre, sigur și igienic și ușor de curățat.
③ Răcire forțată prin suflare descendentă și aspirare ascendentă a gazelor de eșapament, efectul de răcire este semnificativ, iar aerul cald este forțat să iasă din atelier pentru a îmbunătăți mediul din atelier.
Sistem inteligent de uscare cu economie de energie
