Mașină comercială de fabricare a ramenilor
Prezentare generală a produsului
1. Agitarea bionică, amestecarea fină de apă și făină, chiar fuziunea, îmbunătățirea vâscozității amidonului și sporirea durității aluatului.
2. Trezirea multiplă, stimulează proteina în aluat, îmbunătățește elasticitatea aluatului.
3. Presetare cu un buton, frământare bionică, rulare repetată și compunere a foilor de aluat.
4. Controlul inteligent al procesului plin, rularea mâinii bionice, rularea elastică a aluatului, glutenul din făină formează o structură de rețea tridimensională, gust excelent.
5. Pressing -uri și trei îmbătrâniri, tradiționale de fabricare a tăiței handmade, făcând regele ramenului.
Parametrii echipamentului
| Capcity | Capacirea mașinii de amestecare | Greutate machien | Putere | Dimensiune | Dimensiunea rolei | Alimentare electrică |
| 200 ~ 250 de porții/oră | 10 kg/lot | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100mm | Diametru ： 163mm Lățime: 210mm | 220V 50Hz |
Aspectul produsului
| Secțiune de praf
|
| Tambur cu curea de aluat
|
| Secțiune de tăiere
|
| Apăsarea secțiunii
|
| Depozitare aluat
|
| Secțiune de amestecare a aluatului
|
Proces tehnologic
Amestecul de aluat
Îmbătrânirea aluatului
Apăsând aluat
Aluat rulant
Tăiere
Caracteristica produsului
01
Control inteligent
02
Setare cu un buton
03
Integrat ridicat
04
1m³ magazin de tăiței
Introducere în echipamentele de bază
Secțiune de amestecare a aluatului
Proiectarea structurii mecanice urmează caracteristicile „imitației artificiale”. În procesul de frământare a aluatului, tija de agitare este construită ca un deget, ceea ce face o acțiune agitată similară cu cea a unui om, astfel încât să se poată agita rapid și uniform, permițând apa și aluatul să se amestece complet.
Procesul de frământare a aluatului durează 5 minute, iar 15 kg de aluat este frământat de fiecare dată. Apa este adăugată de două ori, iar prima dată când se adaugă apa și se amestecă timp de 3 minute, astfel încât făina și soluția să fie combinate și aluatul este frământat continuu pentru a începe să producă țesut gluten.
După a doua adăugare de apă, particulele mici încep să se lipească și să devină mai mari. Timpul de agitare în această etapă este de 2 minute. Acest lucru poate evita deteriorarea aluatului și face ca aluatul să continue să atingă cea mai bună stare de particule libere, dimensiunea uniformă a particulelor, culoare uniformă, duritate deplină, mână de mână într-o bilă și frecat ușor în particule.
Secțiunea de apăsare a aluatului
Rulourile ridicate de aliaj de crom sunt utilizate pentru rulare, care au duritate și finisare ridicată, durată de viață lungă și efect de rulare mai bun.
Reglarea distanței de calibru din dinți adoptă o roată de mână digitală, care este mai convenabilă de utilizat.
Secțiune de tăiere
Tursul poate tăia rapid diferite tipuri de tăiței folosind diferite specificații de lățime.
Prezentare generală a produsului
| Magazin de tăiței proaspete |
| Magazin de tăiței
|
| Cantine
|
| Restaurante în lanț
|
| Supermarket
|
| Magazin de tăiței proaspete |
Mașina Hicoca Bionic Udon Noodle este extrem de integrată, ocupă doar 1㎡ spațiu de podea, este ușor de operat, extrem de eficient și poate face 300 de porții de tăiței pe oră. Este un adevărat magazin de tăiței „un metru pătrat”.
Mașina Bionic Udon Noodle are o gamă largă de scenarii de aplicații, inclusiv magazine de tăiței, mese de grup de cantine, restaurante cu lanț, etc. Pentru magazinele de tăiței, acest echipament vă poate ajuta să deschideți un magazin și să începeți o afacere. Chiar dacă nu știți cum să faceți tăiței, puteți deschide un magazin de tăiței. Pentru mesele de grup de cantine, angajații pot experimenta, de asemenea, mâncarea „magazinelor de tăiței de înaltă calitate” în restaurant, permițând consumatorilor să se bucure de „tăiței cu roti de mână” la nivel de master, care sunt proaspăt făcute și mâncate, cu o textură mastică și o aromă bogată de tăiței.
