După testarea febrei porcine africane și a ciumei de lăcustă din Africa de Est, noua epidemie de pneumonie a coroanei care urmează mărirea prețurilor alimentare globale și a crizei de aprovizionare și poate promova modificări permanente ale lanțului de aprovizionare.
Creșterea incidenței lucrătorilor cauzate de noua pneumonie a coroanei, întreruperea lanțului de aprovizionare și măsurile de închidere economică vor avea un impact negativ asupra ofertei alimentare globale. Acțiunile unor guverne de a restricționa exporturile de cereale pentru a răspunde cererii interne pot înrăutăți situația.
Într-un seminar online organizat de Globalizarea Think Tank (CCG), Matthew Kovac, directorul executiv al Asociației Industriei Alimentare din Asia (FIA), a declarat un reporter din China Business News News că problema pe termen scurt a lanțului de aprovizionare este obiceiurile de cumpărare a consumatorilor. Modificările au afectat industria tradițională de catering; Pe termen lung, mari companii alimentare pot efectua producție descentralizată.
Cele mai sărace țări sunt cele mai grele
Conform datelor lansate recent de Banca Mondială, cele 50 de țări cele mai afectate de noua pandemie de pneumonie a coroanei reprezintă în medie 66% din oferta mondială de export de alimente. Cota variază de la 38% pentru culturi de hobby, cum ar fi tutunul la 75% pentru uleiuri de animale și vegetale, fructe proaspete și carne. Exportul de alimente de bază, cum ar fi porumbul, grâul și orezul, depinde și de aceste țări.
Țările producătoare de culturi dominante se confruntă, de asemenea, cu un impact sever din partea epidemiei. De exemplu, Belgia este unul dintre cei mai importanți exportatori de cartofi din lume. Din cauza blocajului, Belgia nu numai că a pierdut vânzările din cauza închiderii restaurantelor locale, dar vânzările către alte țări europene au fost, de asemenea, oprite din cauza blocajului. Ghana este unul dintre cei mai mari exportatori de cacao din lume. Când oamenii s -au concentrat pe cumpărarea de necesități în loc de ciocolată în timpul epidemiei, țara a pierdut întreaga piețe europene și asiatice.
Economistul principal al Băncii Mondiale, Michele Ruta și alții, au declarat în raport că, dacă morbiditatea lucrătorilor și cererea în timpul distanței sociale vor afecta proporțional oferta de produse agricole consumatoare de muncă, atunci una după focar în timpul trimestrului, oferta globală de export de produse alimentare poate fi redusă cu 6%până la 20%, iar oferta de export, cu mai mult de 15%.
Conform monitorizării Institutului Universitar al Uniunii Europene (UE), Global Trade Alert (GTA) și Banca Mondială, de la sfârșitul lunii aprilie, peste 20 de țări și regiuni au impus o formă de restricții la exporturile de alimente. De exemplu, Rusia și Kazahstanul au impus restricții de export corespunzătoare asupra cerealelor, iar India și Vietnam au impus restricții de export corespunzătoare la orez. În același timp, unele țări accelerează importurile pentru a stoca alimente. De exemplu, Filipinele stochează orez, iar Egiptul stochează grâu.
Pe măsură ce prețurile la produsele alimentare cresc din cauza impactului noii epidemii de pneumonie a coroanei, guvernul poate fi înclinat să utilizeze politici comerciale pentru a stabiliza prețurile interne. Acest tip de protecționism alimentar pare a fi o modalitate bună de a oferi ușurare grupurilor cele mai vulnerabile, dar implementarea simultană a acestor intervenții de către multe guverne poate determina creșterea prețurilor la nivel mondial al produselor alimentare, așa cum a fost cazul în 2010-2011. Conform estimărilor Băncii Mondiale, în trimestrul care a urmat focarului complet al epidemiei, escaladarea restricțiilor la export va duce la o scădere medie a aprovizionării cu export de produse alimentare mondiale cu 40,1%, în timp ce prețurile globale ale produselor alimentare vor crește în medie de 12,9%. Prețurile majore ale peștilor, ovăzului, legumelor și grâului vor crește cu 25% sau mai mult.
Aceste efecte negative vor fi suportate în principal de cele mai sărace țări. Conform datelor de pe Forumul Economic Mondial, în cele mai sărace țări, produsele alimentare reprezintă 40% -60% din consumul lor, care este de aproximativ 5-6 ori mai mare decât economiile avansate. Indicele de vulnerabilitate alimentară Nomura Securities ocupă 110 țări și regiuni pe baza riscului de fluctuații mari ale prețurilor la produsele alimentare. Ultimele date arată că aproape toate cele 50 de țări și regiuni cele mai vulnerabile la creșteri susținute ale prețurilor la produsele alimentare, o economie în curs de dezvoltare care reprezintă aproape trei cincimi din populația lumii. Printre ele, țările cele mai afectate care se bazează pe importurile alimentare includ Tadjikistan, Azerbaidjan, Egipt, Yemen și Cuba. Prețul mediu alimentar în aceste țări va crește cu 15% până la 25,9%. În ceea ce privește cerealele, rata de creștere a prețurilor în țările în curs de dezvoltare și cel mai puțin dezvoltate, care depind de importurile alimentare va fi de până la 35,7%.
„Există mulți factori care reprezintă provocări pentru sistemul alimentar global. Pe lângă epidemia actuală, există și schimbările climatice și alte motive. Cred că este important să adoptați o varietate de combinații de politici atunci când aveți de -a face cu această provocare. ” Directorul internațional al Institutului de Cercetare a Politicii Alimentare, Johan Swinnen, a declarat reporterilor CBN că este foarte important să se reducă dependența de o singură sursă de achiziții. „Aceasta înseamnă că, dacă furnizați doar o mare parte din alimentele de bază dintr -o țară, acest lanț de aprovizionare și livrare sunt vulnerabile la amenințări. Prin urmare, este o strategie mai bună de a construi un portofoliu de investiții pentru a sursa din diferite locuri. „A spus el.
Cum se diversifică lanțul de aprovizionare
În aprilie, mai multe abatoare din SUA, unde lucrătorii au confirmat că cazurile au fost obligate să se închidă. În plus față de impactul direct al unei reduceri de 25% a ofertei de porc, a declanșat, de asemenea, impacturi indirecte, cum ar fi preocupările cu privire la cererea de furaje de porumb. Cel mai recent „raport mondial de prognoză a ofertei și cererii agricole” publicat de Departamentul Agriculturii din SUA arată că cantitatea de furaje utilizate în 2019-2020 poate reprezenta aproape 46% din cererea internă de porumb din Statele Unite.
„Închiderea fabricii cauzate de noua epidemie de pneumonie a coroanei este o mare provocare. Dacă este închisă doar câteva zile, fabrica își poate controla pierderile. Cu toate acestea, suspendarea pe termen lung a producției nu numai că face procesoare pasive, dar îi face pe furnizorii lor în haos. ” A declarat Christine McCracken, analist senior în industria proteinelor animale Rabobank.
Izbucnirea bruscă a noului pneumonie a coroanei a avut o serie de efecte complexe asupra lanțului global de aprovizionare alimentară. De la funcționarea fabricilor de carne din Statele Unite până la culegerea de fructe și legume în India, restricțiile de călătorie transfrontaliere au perturbat, de asemenea, ciclul normal de producție sezonieră al fermierilor. Potrivit The Economist, Statele Unite și Europa au nevoie de peste 1 milion de lucrători imigranți din Mexic, Africa de Nord și Europa de Est în fiecare an pentru a face față recoltei, dar acum problema deficitului de muncă devine din ce în ce mai evidentă.
Pe măsură ce devine mai dificil pentru produsele agricole să fie transportate la prelucrarea instalațiilor și piețelor, un număr mare de ferme trebuie să arunce sau să distrugă laptele și alimentele proaspete care nu pot fi trimise la instalațiile de procesare. Asociația de marketing a produselor agricole (PMA), un grup comercial din industrie din Statele Unite, a declarat că peste 5 miliarde de dolari în fructe și legume proaspete au fost irosite, iar unele fabrici de lactate au aruncat mii de galoane de lapte.
Una dintre cele mai mari companii de produse alimentare și băuturi din lume, vicepreședintele executiv al cercetării și dezvoltării Unilever, Carla Hilhorst, a declarat reporterilor CBN că lanțul de aprovizionare trebuie să arate o abundență mai mare.
„Va trebui să promovăm o abundență și o diversificare mai mare, deoarece acum consumul și producția noastră depind prea mult de alegerile limitate.” Silhorst a spus: „În toate materiile prime, există o singură bază de producție? , Câți furnizori există, unde sunt produse materiile prime și sunt cele în care materiile prime sunt produse cu un risc mai mare? Pornind de la aceste probleme, mai trebuie să facem multă muncă. ”
Kovac a declarat reporterilor CBN că pe termen scurt, redimensionarea lanțului de aprovizionare alimentară de către noua epidemie de pneumonie a coroanei se reflectă în trecerea accelerată la livrarea de alimente online, care a afectat foarte mult industria tradițională a alimentelor și a băuturilor.
De exemplu, vânzările de lanț de fast-food McDonald's în Europa au scăzut cu aproximativ 70%, comercianții majori au redactat distribuția, capacitatea de aprovizionare a comerțului electronic Amazon a crescut cu 60%, iar Wal-Mart și-a crescut recrutarea cu 150.000.
Pe termen lung, Kovac a spus: „Întreprinderile pot căuta în viitor o producție mai descentralizată. O întreprindere mare cu mai multe fabrici poate reduce dependența sa specială de o anumită fabrică. Dacă producția dvs. este concentrată într -o singură țări, puteți lua în considerare diversificarea, cum ar fi furnizori mai bogați sau clienți. ”
„Cred că ritmul de automatizare a companiilor de procesare a alimentelor care sunt dispuse să investească va accelera. Evident, investițiile crescute în această perioadă va avea un impact asupra performanței, dar cred că dacă te uiți înapoi la 2008 (oferta cauzată de restricții asupra exporturilor de alimente în unele țări) în cazul unei crize), acele companii alimentare și băuturi care sunt dispuse să investească trebuie să fi înregistrat o creștere a vânzărilor sau cel puțin mult mai mult decât companiile care nu au investit. ” Kovac a spus reporterului CBN.
Timpul post: 06-2021 MAR