iunie
Este sezonul cald de vară
În melodia bogată și înflorită din această vară
Papilele gustative vin și cu soarele
Viața este mai mult decât poezie și distanță
Și mâncare nelimitată nouă
Când ne bucurăm de delicioasa adusă de un bol de tăiței rulați manual, poate este mai mult din cea mai bună amintire din inimile noastre.
Odată cu dezvoltarea științei și tehnologiei și a progresului vremurilor, echipamentele inteligente moderne au introdus procesul de producție a tăiței proaspete și umede în mecanizare, inteligență și integrarea perfectă a tehnologiei avansate și a echipamentelor inteligente, permițându -ne să gustăm tăiței delicioși proaspete și umede oricând, oriunde.
Vino la Hicoca și vezi cum sunt produse inteligente tăiței proaspete și umede.
Mixer de aluat de vid pentru hicoca
După cum știm cu toții, frământarea este unul dintre cele mai de bază și critice procese în producerea produselor cu tăiței. Cerința procesului de frământare este de a forma un aluat cu o performanță de procesare bună, ceea ce pune bazele pentru a se asigura că tăiței proaspete și umede au un bun gust.
Frământarea în vid poate face ca apa pulverizată să fie ușor atomizată într -o stare de vid, asigurând uniformitatea adăugării apei, nu există gaz în făină, umiditatea poate pătrunde cu ușurință în interior, efectul de frământare este semnificativ îmbunătățit, iar structura aluatului este strânsă. Fidea proaspătă și umedă sunt mai puternice și mai mestecate.
Alugarea aluatului de hicoca
Aluatul este format într -o formă granulară, absorbția apei este uniformă și suficientă, expansiunea glutenului este adecvată, particulele sunt libere, dimensiunea particulelor este consistentă, iar culoarea este consistentă. Acesta pune bazele pentru a se asigura că produsul are o rehidratare și gust bun.
Mașină complexă de hicoca
Tehnologia unică de compunere face ca benzile de aluat produse cu densități diferite în secțiunea longitudinală. Din exterior la interior, densitatea scade la rândul său, formând în mod natural inter -straturi cu densități diferite. Fidea presată poate fi gătită simultan în interiorul și în afara tăiței în timpul gătitului, iar gustul este bogat, tridimensional, elasticitatea și netezimea sunt mult îmbunătățite.
Calenderia Hicoca
Fidea sunt presate în tăiței fine și subțiri care îndeplinesc cerințele de grosime specificate pentru a forma o rețea de gluten mai completă, distribuția apei a tăiței este mai uniformă, iar tăiței au o anumită duritate și forță.
Furie de taitei Hicoca
Cuțitul de fiitate mărunțită are o precizie ridicată și benzi tăiate perfect, care pot împărți aluatul în filamente, iar filamentele sunt distincte. Aspectul și forma tăiței ar trebui să fie plate, netede și fără burrs, bulgări și nămoluri.
Tăiței proaspete gata de gătit
Gătit
În timpul procesului de gătit, tăiței pot fi gătite simultan în interior și în exterior, iar timpul de gătit poate fi scurtat cu aproximativ 60 de secunde
Taitei autentice proaspete și umede
Datele de la analizorul de textură au arătat că, în comparație cu procesul de compunere a foilor de aluat japonez și cu procesul manual tradițional, mestecarea a fost cu 1,06% și cu 2,82% mai mare, iar elasticitatea a fost cu 1,6% și cu 9,8% mai mare. Gustul a fost mai puternic și mai neted, moderat moale și mai greu și mai elastic. Rezultatele verificării au fost în concordanță cu datele procesului japonez de fabricare a tăiței și au fost superioare artizanalelor interne tradiționale, obținând o descoperire tehnologică.
Hicoca Central Kitchen
HICOCA Central Kitchen este o filială deținută integral a Hicoca Group. Echipa de cercetare și dezvoltare și proiectare a Haike Central Kitchen a dezvoltat inovativ „linia de conexiune inteligentă inteligentă și inteligentă inteligentă și umedă, care este o inovație importantă a procesului de produse umede. Descoperire.
Linia de producție a tăiței proaspete și umede fabricate de Hicoca Central Kitchen are un grad ridicat de informații, tehnologie avansată, funcționare convenabilă, amprentă mică și întreținere ușoară. Tehnologie avansată, producția de produse cu făină poate satisface gustul consumatorilor.
Un sezon frumos și întâlnirea de lucruri frumoase sunt demne de vara superbă în acest moment, iar acesta este cel mai perfect mod de a deschide viața.
Timpul post: 20-2022 iunie